대한보건교육사협회

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내년부터 즉석식품 영양성분 표시 의무화
사무처10-22 11:02
내년부터 즉석식품 영양성분 표시 의무화

삼각김밥‧햄버거 등 제조연월일‧시간까지 표기

등록일: 2009-10-21 오후 3:18:23


내년부터는 즉석식품에도 영양성분 표시가 의무화된다.

식품의약품안전청(청장 윤여표)은 편의점에서 판매되는 삼각김밥‧햄버거‧샌드위치 등 별도의 가열‧조리과정 없이 그대로 섭취할 수 있도록 생산된 즉석섭취 식품의 경우 제조연월일 뿐 아니라 유통기한에 시간까지 표시하도록 규정한다고 밝혔다.

특히 내년부터는 식품위생법이 개정‧시행됨에 따라 김밥‧햄버거‧샌드위치에 영양성분 표시가 의무화되므로 같은 삼각 김밥이라도 영양성분을 비교해 제품을 선택할 수 있다.

식약청은 특히 국‧탕‧덮밥 등은 단순가열‧조리만으로 섭취할 수 있는 즉석조리 식품이므로 표시된 요리방법에 따라 가열‧조리해야 한다고 당부했다.

이는 폴리스티렌 및 멜라민 재질의 용기‧포장에는 전자레인지에 넣어 사용하지 않도록 주의문구를 표시하고 있는 데 따른 것이다.

식약청은 아울러 새싹채소, 채소 등을 세척 및 절단해 그대로 섭취할 수 있도록 생산‧포장된 신선편의 식품도 포장일시 등 기본적인 사항을 표시해야 하므로 표시가 없는 제품은 구입하지 않도록 주의하고, 신선한 상태에서 섭취할 수 있도록 냉장보관 돼있는지 보관 상태 및 보관방법도 확인해야 한다고 조언했다.

식약청 관계자는 “즉석섭취‧편의식품류에 대해 식품 등의 표시기준에 따라 안전하게 생산될 수 있도록 관리하고 있으며, 소비자들이 즉석섭취‧편의식품을 간편하고 안전하게 섭취할 수 있도록 안전관리 및 표시정보 등을 지속적으로 홍보할 계획”이라고 밝혔다.  
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