대한보건교육사협회

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오래 살고 싶으면 '과일·채소' 많이 먹어라
사무처11-24 15:00
오래 살고 싶으면 '과일·채소' 많이 먹어라  

혈액내 알파-카로틴 농도가 높은 사람들 즉 다시 말해 과일과 채소를 많이 먹는 사람들이 조기 사망 위험이 낮고 다른 사람들 보다 더 수명이 긴 것으로 나타났다.

23일 미질병예방통제센터 연구팀이 '내과학회지'에 밝힌 연구결과에 의하면 알파-카로틴과 베타-카로틴 그리고 라이코펜 등의 식물과 미생물속에 든 카로티노이드 성분이 암과 심장질환및 기타 만성질환을 유발할 수 있는 산소와 연관된 DNA, 지방, 단백질 손상을 예방할 수 있는 것으로 밝혀졌다.

인체는 일부 과일과 채소및 기타 항산화보충제 섭취를 통해 카로티노이드를 섭취할 수 있는 바 가령 알파-카로틴의 경우에는 칸탈로푸 멜론(cantaloupe melon)에 풍부하게 함유돼 있다.

그 밖에도 당근, 호박, 브로콜리, 녹색콩, 시금치, 상추등이 이 같은 성분이 많이 함유되어 있는 채소다.

20세 이상의 총 1만5318명 남녀를 대상으로 알파-카로틴 섭취와 사망 위험간 연관성을 조사한 이번 연구결과 연구기간중 총 3810명이 사망한 가운데 연구결과 혈중 알파-카로틴이 dL당 2-3 마이크로그램인 사람들이 0-1인 사람들에 비해 사망 위험이 23% 가량 낮은 것으로 나타났다.

또한 4-5인 사람과 6-8인 사람, 9 이상인 사람의 경우에는 각각 27%, 34%, 39% 낮은 것으로 드러났다.

그 밖에도 암이나 심혈관질환등 특정 질환 발병 위험 역시 혈중 알파-카로틴 농도와 연관이 있는 것으로 나타났다.

연구팀은 "조기 사망을 피하기 위해서는 과일과 채소를 많이 먹는 것이 매우 중요하다"라고 강조했다.  
메디컬투데이 고희정 기자(megmeg@mdtoday.co.kr)

  
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